サバのカレー粉焼き

いつものおかずをカレー粉でかんたんアレンジ。
魚が苦手なお子様にも食べやすくなって大好評!
晩酌のお供にもオススメです。

材 料 2人分
塩サバの切り身 ・・・ 2切れ
カレー粉    ・・・ 小さじ3
コショウ    ・・・ 少々
塩       ・・・ ひとつまみ
小麦粉     ・・・ 大さじ1.5
オリーブオイル ・・・ 適量
作 り 方
1.サバを食べやすい大きさに切り、カレー粉、コショウ、塩、小麦粉をまぶす。
(材料をすべてポリ袋に入れて振るとまんべんなくまぶすことができます。)

2.フライパンに多めのオリーブオイルを入れ、皮側から焼く。